Descubra a carta do La Mafia

DESCUBRA A CARTA DO LA MAFIA

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#UmaCartadeEstreia
Assim é o verdadeiro #PiacereOriginale

PRAZER EM CADA GARFADA:
NOVA CARTA LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA

Bogavante-parrilla-con-tagliatelle-nero-900x600 — **LAVAGANTE NA GRELHA COM TAGLIATELLE NERO**
Um novo Top Originale com sabor a mar: tagliatelle com tinta de lula acompanhado de lagosta grelhada e legumes.

Rotondi-di-cioccolato-relleno-de-rabo-de-toro-900x600 — **ROTONDI DE CIOCCOLATO RECHEADO COM RABO DE BOI**
Nova massa recheada: este Top Originale combina os poderosos sabores do chocolate e do rabo de boi estufado.

Cuadrati-de-scamorza-higo-y-nduja-con-pesto-900x600 — **CUADRATI DE SCAMORZA, FIGO E NDUJA COM PESTO DE RÚCULA**
Massa recheada com queijo italiano, scamorza, figos e a deliciosa linguiça nduja, servida com molho pesto de rúcula.

Ossobucco-alla-milanese-900x600 — **OSSOBUCO ALLA MILANESE**
Receita tradicional italiana de ossobuco de vitela com arroz.

Rigatone-al-huevo-con-salsa-pomodo-900x600 — **RIGATONI COM OVO, MOLHO POMODORO ROSSO E BURRATA FRESCA**
Massa de ovo rigatone com molho pomodoro rosso e burrata fresca.

Tagliatelle-alla-puttanesca-900x600 — **TAGLIATELLE ALLA PUTTANESCA**
Massa tagliatelle servida com molho alla puttanesca com azeitonas pretas, alcaparras e sardinhas marinadas.

Casarecce-lungo-con-salsa-pesto-900x600 — **CASARECCE LUNGO COM MOLHO PESTO DE RÚCULA E OVO BT**
Massa Casarecce lungo acompanhada pelo nosso pesto de rúcula, rúcula fresca e um ovo cozinhado a baixa temperatura.

Penne-con-nuestra-Amatriciana-al-vodka-900x600 — **PENNE COMA NOSSA AMATRICIANA A LA VODKA**
Massa acompanhada por uma versão do molho Amatriciana com vodka e courato de porco estaladiço.

Carpaccio-de-buey-con-Grana-Padano-900x600 — **CARPACCIO BOVINO COM GRANA PADANO D.O.P E ALCAPARRAS**
Delicioso carpaccio de carne de vaca acompanhado de queijo Grana Padano D.O.P. e alcaparras.

Pulpo-parrilla-con-crocante-de-corteza-900x600 — **POLVO GRELHADO COM COBERTURA CROCANTE**
Antipasti renovado: Perna de polvo grelhada, com batatas assadas e courato de porco estaladiço.

Briciole-trufado-con-huevos-a-baja-temperatura-y-Torrezno-de-Soria-900x600 — **BRICIOLE TRUFADO COM OVOS BT E TORRESMO DE SORIA**
Versão italiana de migas com trufa, ovos a baixa temperatura e o delicioso torrezno de Soria.

Burrata-Italiana-con-polvo-de-tomate-y-speck-900x600 — **BURRATA ITALIANA COM TOMATE EM PÓ E SPECK**
Nova Salada Caprese: insalata com burrata, speck e tomate em pó.

Insalate-de-Ventresca-900x600 — **INSALATA DE VENTRESCA**
Uma opção muito fresca, perfeita para os amantes do vinagre: salada com barriga de atum, alcaparras, grelos verdes e beringelas Almagro.

Pizza_Boletus-y-setas-jamon-iberico-900x600 — **PIZZA DE BOLETUS E COGUMELOS COM PRESUNTO IBÉRICO**
Para os amantes do sabor ibérico, esta pizza é ideal! Presunto ibérico, boletus, cogumelos, ovo a baixa temperatura e rúcula fresca.

Pizza_Ventresca-di-tonno-900x600 — **PIZZA DE VENTRESCA DI TONO**
Uma pizza muito marítima: pizza com barriga de atum, azeitonas pretas e rúcula fresca.

Seguinte

Na carta La Mafia, “somos origem, somos Originale”

Se procuras criações surpreendentes, inovadoras e, claro, deliciosas, vieste ao sítio certo! No novo menu La Mafia incluímos uma grande variedade de ingredientes que nunca imaginarias encontrar num restaurante italiano. Matérias-primas de Espanha como o Torrezno de Soria, a Beringela de Almagro ou o rabo de boi que se tornam protagonistas e que combinam na perfeição com os pratos italianos mais clássicos. Uma #CartaDeEstreia que se converte numa deliciosa “oferta irrecusável”.

Descobre nesta fusão de sabores as receitas italianas mais clássicas, combinadas com o “giro Originale” da casa.

Para além disso, incluímos novas categorias de pratos nesta carta La Mafia se sienta a la mesa: os Aperitivos e o Top Tradizionale, que não o deixarão indiferente.

Os novos Aperitivos entram em cena para o transportar directamente para a costa mediterrânica; uma selecção de bebidas refrescantes ideais para tomares antes de uma refeição, ou a qualquer hora do dia.

Os amantes de um bom clássico têm o seu lugar no novo episódio de Top Tradizionale que estamos a lançar no nosso menu, onde apresentamos o nosso próprio remake das mais tradicionais receitas italianas. É o caso da nossa visão particular do molho Amatriciana, ao qual nos atrevemos a acrescentar o surpreendente toque de vodk

Experimenta o dolce far niente num dos restaurantes da La Mafia se Sienta a la Mesa. O nosso amor pela cozinha italiana é puro, e é por isso que o nosso novo menu tenta reflectir a nossa origem, a nossa essência. E é aí que reside a nossa originalidade: voltar à essência. Somos especialistas em tornar extraordinário o simples, inspirando-nos em todo o lado e descobrindo novos sabores que nunca imaginaste encontrar num restaurante italiano, fazendo dos ingredientes secundários os verdadeiros protagonistas.

Desfruta e escolha entre uma vasta selecção do melhor da cozinha italo-mediterrânica, com grande destaque para as Denominações de Origem italiana e espanhola. Com novos pratos e os seus favoritos de sempre.

Ingredientes italianos da mais alta qualidade, como massas frescas feitas na nossa oficina, burrata, queijo scamorza, speck, Grana Padano D.O.P. ou nduja picante são fundidos com clássicos da gastronomia espanhola mais tradicional, como o torrezno de Soria ou a beringela Almagro. Porque só com matérias-primas da mais alta qualidade podemos fazer-lhe sentir o verdadeiro #PiacereOriginale.

E a tradição também se mistura com a inovação. O menu do La Mafia 2023 é uma proposta original que só pode encontrar nos nossos restaurantes italianos, fruto do importante trabalho do nosso departamento de I+D+I.

Vem experimentar o novo menu de La Mafia se sienta a la mesa!