Uma reinterpretação dos pratos típicos italianos é possível. E os nossos Top Tradizionale são prova disso.
Se és fã do clássico, prepara-te para o redescobrir com novos olhos — e ainda mais sabor! Porque aqui não se trata de repetir receitas, mas de lhes dar uma segunda vida. No teu restaurante italiano de confiança, a tradição respeita-se…
mas não se imita — transforma-se. Da tradição, o ponto. De nós, o parágrafo.
RECEITAS ITALIANASREESCRITAS POR LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA
Os Top Tradizionale baseiam-se nas receitas mais autênticas da cozinha italiana, mas com o nosso selo criativo, provocador e diferente. E não o fazemos por capricho, fazemos com intenção, respeito e com produtos italianos da melhor qualidade. Porque o especial não é um truque — é uma forma de fazer as coisas.
SE OS CLÁSSICOS PUDESSEM FALAR, PEDIRIAM NOVIDADES.
Ossobucco alla milanese
Rigatoni com ovo, molho pomodoro rosso e burrata fresca
Pici al ragú de cervo
Gnocchi molto molto gorgonzola com presunto ibérico
No La Mafia se sienta a la mesa fazemos pratos que ficam na memória. Porque a tradição não precisa de saber sempre igual. Para quem gosta do que é clássico, mas espera algo mais… e acaba por encontrar!
O CLÁSSICO DA RECEITA ITALIANA... MAS COM UMA REVIRAVOLTA
Arroz, massas, molhos que se fazem há gerações, mas nunca como estes. Em cada receita há uma decisão corajosa,
um ingrediente inesperado, um ponto perfeito. A mistura ideal entre o sabor familiar e a surpresa pensada.
BEM-VINDO
À MESA
Top Tradizionale é a nossa forma de homenagear Itália: com fogo, paixão e carácter. Porque a melhor homenagem é atrever-se a mudar.