Não é apenas mais uma categoria. É a nossa assinatura. O nosso manifesto culinário.
Se procuras algo que não se pareça com nada e que, ao mesmo tempo, tenha tudo… começa por aqui.
O ESPECIALNÃO É UM LUXO,É UMA ESCOLHA.
No nosso restaurante italiano, a criatividade não é um extra — é o ingrediente principal.
É assim que nasce o Top Originale: a cozinha italiana como nunca provaste, e como só o La Mafia se sienta a la mesa te pode oferecer.
Uma seleção que representa o melhor da nossa cozinha, com um toque inesperado: fusões surpreendentes, técnicas próprias e combinações que só fazem sentido quando as provas.
Sabor, aroma, qualidade e textura em equilíbrio perfeito. Receitas que não se copiam, não se reinterpretam. Vivem-se.
INOVAÇÃO COM ACENTO ITALIANO
Giganti de cordero de leite em molho de Pedro Ximenez e foie gras
Óvalo de brandada de bacalhau com caponata e romesco
close Grandi cappelli de frango do campo e ameixa em molho do chef com gambão
Casoncelli de morcela
A cozinha de autor também pode falar italiano. E na nossa carta, fala com um sotaque inovador.
Técnicas contemporâneas, ingredientes de qualidade e aquele toque audaz que transforma cada prato em algo que vale a pena saborear… e repetir.
PARA OS QUE NÃO SE CONFORMAM COM O DE SEMPRE
O Top Originale não compete com o clássico — complementa-o. São pratos que quebram com a tradição sem nunca perder a sua essência. Aqui, o de sempre transforma-se em algo que ainda não conhecias… mas que já não vais querer esquecer.
O SABOR DO INESPERADO
Aqui não há versões. Há criações. Propostas exclusivas que só existem nas nossas cozinhas.
O resultado? Receitas originais que elevam a experiência de um restaurante italiano a outro nível. Porque o que é especial não precisa de explicação — sente-se logo na primeira garfada.