O nosso verão correu lindamente. E não, não é porque lançámos uma #CARTADeESTREIA de lamber os dedos. O nosso savoir faire para a indústria hoteleira está a ter uma resposta incrível, todo o Grupo La Mafia aumentou as suas vendas em 35% no primeiro semestre do ano!

A inovação constante, a qualidade de cada um dos produtos que servimos nos nossos pratos e a relação que mantemos com os nossos clientes que, de acordo com o último estudo da Nielsen, é a que melhor gerimos, são apenas alguns dos sinais de que sabemos como fazer crescer uma empresa de restauração, conduzindo-a a um sucesso garantido.

Números históricos: 43,4 milhões de euros no primeiro semestre do ano

O Grupo La Mafia (La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly e La Boutique Italian Food) está em festa. Aumentámos as nossas vendas em 35% no primeiro semestre do ano e, dentro de poucas semanas, vamos atingir os 100 locais entre as três marcas! Um volume de negócios total de 43,4 milhões de euros durante este primeiro semestre do ano.

E só no La Mafia crescemos 30% no número de vendas e 12,5% nas vendas comparáveis relativamente a 2022.

Sem dúvida, números incríveis em comparação com a média do setor. De acordo com o último relatório da Associação de Fabricantes e Distribuidores (AECOC), o sector da hotelaria só cresceu entre 5-7%.

Orgulho e rentabilidade para os nossos franqueados

O nosso CEO e fundador, Javier Floristán, é claro: “estes são números de que nos orgulhamos profundamente e pelos quais toda a equipa que compõe La Mafia se sienta a la mesa trabalha arduamente todos os dias”. Um orgulho de que todos fazemos parte e pelo qual só podemos estar gratos: tanto aos nossos clientes como a todos os membros da equipa, incluindo os nossos franqueados.

É um verdadeiro incentivo para continuar a trabalhar para oferecer um serviço gastronómico que valha a pena.

E este interesse por parte dos nossos clientes é também assinalado por Floristán: “o público continua a confiar na nossa proposta gastronómica diferenciada”. Assim, o número de clientes aumentou 25%, uma tendência que estimamos que se mantenha na segunda metade do ano.

Só neste primeiro semestre do ano, La Mafia abriu novos restaurantes em Espanha (Jerez de la Frontera, Alicante, Málaga, Ponferrada, Orihuela e El Puerto de Santa María), e ainda há mais aberturas para este ano! Além disso, é de salientar que a grande maioria destes franchisings são “reincidentes”: decidiram voltar a nós para abrir um novo negócio. A melhor garantia de saber que o estamos a fazer bem.

A grande maioria dos franchisings La Mafia são multi-franqueados. Ou seja, têm várias marcas La Mafia e outras marcas do grupo.

Novas aberturas para o fim do verão

Este verão no La Mafia se sienta a la mesa foi um sonho tornado realidade. Abrimos um novo restaurante em Andorra, promovendo a internacionalização ibérica de que vos falámos há alguns meses. Além disso, em breve abriremos novos restaurantes em Toledo, Vigo, Antequera e num lugar muito emblemático da capital espanhola, na Gran Vía de Madrid!

Concretamente, o antigo Cine Rex converteu-se no novo La Mafia se sienta a la mesa no centro de Madrid. Um lugar histórico onde se pode desfrutar da nossa cozinha italo-mediterrânica.

Já contamos com mais de 70 franchisings em Espanha, Portugal e, agora, Andorra. Gostarias de ser o próximo? Porque, como diz Floristán: “continuaremos a apostar, como sempre, na excelência e no cuidado de cada pormenor da cadeia de valor”. Um sentimento partilhado por todos e cada um dos nossos franqueados.

Abre já o teu franchising de restaurante italiano e junta-te a uma marca e a um grupo de sucesso. Esperamos por ti!