Noticias Franchising

La Mafia se sienta a la mesa, um dos principais franchisings em Aragão, onde a qualidade reina

Se há algo que caracteriza tanto o Grupo La Mafia como a marca La Mafia se sienta a la mesa, é o facto de a qualidade reinar. Quer seja no...
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Como criar um menu de restaurante passo a passo

O menu é o cartão de visita de qualquer restaurante. Mostra ao público o conceito do seu negócio, o que a sua cozinha procura através dos pratos. Sem dúvida, uma...
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Como criamos a experiência La Mafia nos nossos restaurantes

Dizemos muitas vezes: o nosso objetivo é oferecer a melhor experiência possível a todos e a cada um dos nossos clientes. E, para o conseguir, é necessário cuidar de todos...
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Como calcular o Prazo de Retorno do Investimento (PRI)

Estás a pensar em abrir um negócio de hotelaria e restauração? Parabéns, estás prestes a entrar num dos sectores mais enraizados no nosso país. É por isso que é um...
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Um verão de cinema para La Mafia: as vendas do primeiro semestre do grupo aumentaram 35%, estabelecendo um recorde histórico

O nosso verão correu lindamente. E não, não é porque lançámos uma #CARTADeESTREIA de lamber os dedos. O nosso savoir faire para a indústria hoteleira está a ter uma resposta...
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La Mafia, uma das empresas da AFA (Associação de Franqueados de Aragão)

Sabias que o La Mafia é uma das empresas que pertence à AFA ou Associação de Franqueados de Aragão? Continua a ler este artigo e descobre porque deves pertencer a...
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Como fazer crescer e aumentar o teu negócio de restauração: Guia 2023

Se não aprendermos a gerir corretamente um restaurante — ou um bar — a taxa de insucesso é muito elevada, pelo que te trazemos este guia, com o qual aprenderás...
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Franqueador e Franqueado: o que são, os seus papéis e diferenças

Se há uma coisa que é clara para nós, no La Mafia, é que o eixo principal de qualquer franquia são as pessoas. Pessoas que participam de uma forma ou...
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Rentabilidade dos restaurantes: o que é e como se calcula?

Estás ansioso por iniciar novos projectos de restauração? Se estás a pensar em abrir um restaurante, deves verificar se o negócio vai ser rentável ou não. Há muitas variáveis a...
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Porque ELAS também são estrelas da hotelaria: conhece algumas das franqueadas da La Mafia

Vamos falar sobre as mulheres que fazem parte da equipa da La Mafia? Para isso, decidimos entrevistar duas das nossas franqueadas. São elas Nora Palacios, que dirige La Mafia Zamora...
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Empresas rentáveis em tempos de crise económica: quais são as bem sucedidas?

Sabias que durante as crises financeiras há certas empresas que têm sucesso? Mesmo em caso de recessão económica, o consumo continua e as pessoas investem com sucesso em determinados sectores....
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Franquia VS restaurante próprio: vantagens e desvantagens

Negócio próprio ou franquia, essa é a questão. A abertura de um restaurante, qualquer que seja o seu tipo, é um exercício de empreendedorismo. Pode ser vertiginoso, mas a satisfação...
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Noticias Franchising

Imagem de marca: definição, pontos-chave e seus benefícios

Imagem de marca: definição, pontos-chave e seus benefícios Para desenvolver uma estratégia de marketing bem sucedida para qualquer negócio, é necessário criar uma imagem de marca que transmita ao público...
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Uma ‘internacionalização ibérica’ para La Mafia se sienta a la mesa

O facto de gostarmos de aceitar novos desafios é algo que nos caracteriza. Na La Mafia nunca paramos, e isto deve-se à confiança que os nossos franchisados depositam em nós....
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“La Mafia se sienta a la mesa”: o livro de Kermoal e Bartolomei, de onde vem o nosso nome

Dar um nome a qualquer marca é complicado. Não é uma tarefa fácil, e está estreitamente ligada ao branding e a todo o processo de construção de uma marca. É...
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O que é imagem corporativa e como difere da identidade corporativa?

A ligação que é estabelecida entre uma marca e uma pessoa é uma questão fundamental quando se trabalha com o branding. É muito importante que as pessoas (que não precisam...
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Qual é a identidade corporativa de uma empresa e como é criada?

A "identidade" de uma pessoa descreve como essa pessoa é: desde a forma como se relaciona com os outros, aos seus valores, à forma como reage a certas situações. O...
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O que é o branding e para que serve nas empresas?

Um dos termos essenciais para compreender como funciona uma franquia ou qualquer tipo de negócio é, sem dúvida, o branding da marca. Neste artigo aprofundamos a importância da criação do...
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A organização La Mafia: conhece a nossa pequena mas grande família

La Mafia se sienta a la mesa é um projecto que continua a crescer. Já somos mais de 800 pessoas que fazem parte desta pequena mas grande família. Diferentes departamentos,...
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O que é o Know How ou “saber fazer” de uma franquia?

Existem múltiplos termos que são necessários para compreender como funciona uma franquia, a fim de se estar confiante e informado sobre como se tornar um franqueado. É o facto, por...
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Vantagens e desvantagens de uma franquia

Uma franquia é um sistema económico baseado na venda de produtos ou serviços de uma marca, mas de diferentes estabelecimentos com diferentes proprietários, que são regidos sob uma série de...
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Como gerir um restaurante corretamente? Conselhos para uma boa administração

Tens vontade de ser empreendedor? Já pensaste em abrir o teu próprio restaurante? A hotelaria é sempre um negócio proveitoso, porém, saber como administrar um restaurante não é tarefa fácil....
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O que são os royalties numa franquia?

Estás a pensar ser um franchisado? Queres fazer parte deste tipo de negócio? Parabéns pela tua decisão! Porém, antes, é necessário que saibas como funciona uma franquia. Existem termos como...
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Quando a tecnologia é a melhor aliada da tua franquia

Henry Ford dizia que “o verdadeiro progresso é aquele que coloca a tecnologia ao alcance de todos”, e não podemos estar mais de acordo. Em qualquer tipo de negócio, seja...
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Como decorar a tua franquia? É assim que o fazemos na La Mafia.

John Le Carré disse no seu livro O Peregrino Secreto que "por vezes uma resposta pode variar de acordo com o contexto". E isto é totalmente verdade. O contexto ou,...
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O que é uma franquia? Descobre como funciona este modelo de negócio!

O que é uma franquia? Descobre como funciona este modelo de negócio! Existem diferentes tipos de modelos de negócio para investimento no nosso país. Uma das mais difundidas é, sem...
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Noticias Franchising

O produto na tua franquia: o segredo está na qualidade e na inovação

Qualidade e inovação são sinónimos de sucesso no teu franchise. A oferta de um produto excelente, natural, original ou genuíno faz toda a diferença e, claro, convida o público a...
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