Quantas calorias tem uma pizza? Informação nutricional e tipos

Como gostamos de pizza! Este clássico da gastronomia italiana conquista todos os tipos de paladares. Há centenas, milhares de maneiras de combinares a tua pizza. Quer se trate de carne, salsicha, peixe, marisco, legumes, queijo… não importa. A pizza é sempre um sucesso. Mas uma verdadeira pizza, caseira ou feita por pizzaioli, os mestres da pizza. Descobre quantas calorias tem uma pizza.

Embora possa não parecer, a pizza é um prato saudável e nutritivo.

De facto, esquece o sentimento de culpa quando comes pizza. Se tiveres um balanço calórico equilibrado, podes comer a tua fatia semanal de pizza sem problemas.

Para teres uma ideia: as calorias de uma pizza margherita (tomate, mozzarella e manjericão) são apenas 800.

É saudável e, para além disso, é deliciosa. Como tudo na vida, uma pizza engorda consoante a quantidade e o tipo de produto utilizado na sua confeção. Não é a mesma coisa optar por produtos frescos e locais, como legumes ou peixe, do que utilizar produtos congelados ou ultra-processados. O teor calórico de uma pizza congelada também não é o mesmo que o de uma pizza caseira.

Mas existe pizza com poucas calorias. De facto, é boa para a nossa saúde:

• Alto teor nutricional.

• Hidratos de carbono de absorção lenta (que se traduzem em energia para o corpo).

• Vitaminas e minerais (dependendo dos ingredientes que acompanham a nossa pizza).

• Especiarias como os orégãos também têm propriedades anti-sépticas.

Quantas calorias tem uma pizza média? Informação nutricional

Quantas calorias tem uma pizza de tamanho médio? Regra geral, uma pizza com um diâmetro de cerca de 36 cm tem cerca de 260 kcal por 100 gramas. Assim, é possível ultrapassar as 1000 kcal por pizza. Mas, insistimos, os produtos e o tipo de pizza são decisivos.

A quantidade de calorias dependerá do tipo e do tamanho da pizza.

As calorias de uma pizza caseira não têm nada a ver com as de uma pizza ultracongelada. Da mesma forma, as calorias de uma pizza de quatro queijos feita num restaurante italiano têm pouco a ver com as de um restaurante de fast food. O tipo de pizza será crucial para determinar a informação nutricional da pizza.

Além disso, comer algumas fatias de pizza não é o mesmo que comer uma pizza inteira. Parece óbvio, mas nunca é demais recordar isto.

O mesmo se aplica aos ingredientes. Há uma diferença entre fazer – ou não – a massa caseira ou escolher entre um tipo de queijo ou outro, e o mesmo se aplica ao molho de tomate. O enlatado tem muitos açúcares, ao passo que, se o fizeres em casa, sabes que só conterá bons ingredientes (como o azeite virgem extra).

Quantas calorias tem uma pizza de estilo napolitano?

Famosa pela sua massa macia e bordos folhados, as calorias de uma pizza napolitana dependem de diferentes factores, como a quantidade de azeite ou o tipo de mozzarella utilizado: a mozzarella de búfala tem mais calorias do que a mozzarella de vaca. 

Grosso modo, uma pizza napolitana confeccionada com ingredientes de qualidade tem entre 600 e 900 calorias. As pizzas napolitanas são normalmente confeccionadas com produtos frescos.

Quantas calorias tem uma pizza de estilo romano?

A principal diferença entre uma pizza romana e uma pizza napolitana é a massa. De facto, acredita-se que a primeira tem um número inferior de calorias porque a massa é mais fina e estaladiça e, por conseguinte, é utilizada uma quantidade menor.  No entanto, vale a pena notar que a massa em si não fornece demasiadas calorias; são as coberturas da piza.

Assim, 1/8 de uma pizza básica de estilo romano, mozzarella e tomate, pode conter entre 200-300 calorias.

Quantas calorias tem uma piza clássica de fiambre e queijo?

E as calorias de uma pizza de fiambre e queijo? Calcula-se que uma pizza inteira pode ultrapassar as 1000 kcal. No La Mafia, temos a nossa pizza de prosciutto e funghi de lamber os dedos. Com presunto, cogumelos e ovo, e a massa é feita na nossa própria cozinha!

Quantas calorias tem uma piza de carne?

Por outro lado, as calorias de uma pizza de carne são normalmente as mais abundantes. Afinal, trata-se de uma pizza com muitos recheios, para não falar de produtos de carne como pepperoni ou bacon. As calorias aumentam consideravelmente.

O mesmo se aplica às calorias da pizza de churrasco. A utilização deste molho, que contém açúcar, torna-a numa das pizzas com mais calorias disponíveis.

Assim, uma pizza grande de carne pode ter entre 2000 e 3000 kcal. Mas, claro, se for utilizada uma massa mais grossa, muita carne gorda (como salsichas), bem como queijo. Isto não acontece num restaurante ítalo-mediterrânico como o nosso. Para além do facto de todo o processo ser artesanal, medimos o valor nutricional dos nossos pratos. Por isso, se te apetecer, aqui fica a receita de uma pizza de speck, que é deliciosa!

Quantas calorias tem uma pizza de peixe?

Um dos tipos de pizza com menos calorias é a pizza de peixe. Atum, anchovas, salmão, camarão, bacalhau… Embora, mais uma vez, possa variar consoante os outros ingredientes que adicionamos à pizza: queijos, cremes, óleos, etc. 

Entrentanto, as calorias de uma porção de pizza de peixe variam entre 200 e 300, aproximadamente. Mas, insistimos, tudo vai depender dos ingredientes da pizza. Se for uma pizza caseira com legumes, verduras, peixe e com pouco queijo ou um queijo light, terás um prato saboroso e super saudável.

Descubra as mais de 20 pizzas que temos nos restaurantes La Mafia se sienta a la mesa

Agora que já sabes quantas calorias tem uma pizza, está na altura de provares algumas! No La Mafia, temos cerca de vinte pizzas romanas à espera que as devores. Carbonara, quatro formaggi, calzone, margherita, com boletus, presunto ibérico ou barriga de atum, entre outras. Feitas na nossa cozinha, garantimos que te vais apaixonar por elas, por isso dá uma vista de olhos ao menu La Mafia!