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#CartaDeEstreia: nova carta de La Mafia
Luzes, câmera e ação! Bem-vindos ao nosso cenário de filme culinário particular, o nosso delicioso “cinema paradiso”. Na La Mafia se sienta a la mesa estamos a celebrar. Sob o lema #CartaDeEstreia, lançámos um novo menu nos nossos restaurantes. Uma seleção de novos pratos em que a inovação e os ingredientes italianos de primeira qualidade não são os únicos protagonistas.
Nesta nova edição, incorporámos ingredientes surpreendentes, ligados à origem, às raízes e à originalidade que nos caracterizam e que nunca se esperaria encontrar num restaurante italiano.
Como sempre, gostaríamos de destacar o trabalho do nosso departamento de I+D+I, que apresentou uma proposta original que só vais encontrar nos nossos restaurantes italianos. Vais adorar as nossas criações!
Descobre aqui o nosso novo menu
Experimenta connosco o autêntico #PiacereOriginale e deixa-te inebriar e apaixonar pelos nossos novos pratos do menu.
Os novos pratos do menu La Mafia
Desde a cozinha de fusão do Top Originale aos incríveis antipasti, passando pelas nossas deliciosas insalati até às pizzas. A este novo menu juntámos os Aperitivos e o novo Top Tradizionale, onde poderás encontrar à mesa as receitas italianas mais clássicas combinadas com o “twist Originale” de La Mafia.
Estes são os novos pratos La Mafia. Uma “oferta irrecusável”, como se dizia na famosa saga cinematográfica:
- Lagosta grelhada com tagliatelle nero
- Rotondi di cioccolato com recheio de rabo de boi
- Quadrati de scamorza, figo e nduja com pesto de rúcula
- Ossobuco alla milanesa
- Rigatone com ovo, molho pomodoro rosso e burrata fresca
- Tagliatelle alla Puttanesca
- Casarecce lungo com molho pesto de rúcula e ovo cozido
- Penne com a nossa Amatriciana em molho de vodka
- Carpaccio de carne de vaca com Grana Padano D.O.P e alcaparras
- Polvo grelhado com crosta de crocante
- Briciole trufado com ovos a baixa temperatura e Torrezno de Soria (Bacon de Soria)
- Burrata italiana com tomate e speck em pó
- Insalata de Ventresca (barriga de atum)
- Pizza de boletos e cogumelos com presunto ibérico
- Pizza de Ventresca di tonno
Na La Mafia estamos a estrear: este é o nosso novo menu
Estão prontos para se maravilharem com estas criações? Este novo menu La Mafia não te vai deixar indiferente. Vem conhecer a cozinha italo-mediterrânica que será protagonista durante 2023 nos nossos restaurantes, porque a realidade supera a própria ficção!
“Nós somos a origem, nós somos Originale”.
Para além dos grandes clássicos La Mafia que podes continuar a pedir sempre que quiseres voltar aos nossos restaurantes, encontrarás também os novos pratos de estreia.
Preparações com ingredientes como o Torrezno de Soria, a beringela de Almagro, o rabo de boi ou os figos em massa recheada, as migas… Também demos um “twist ao guião” e incorporámos o nosso próprio remake das receitas italianas mais tradicionais numa nova família: Top Tradizionale. Apresentamos receitas típicas com o selo inovador que nos caracteriza, como o molho Amatriciana com um toque diferente de vodka para conseguir um molho muito original.
“A vida é bela” com as nossas deliciosas massas
Sabias que no La Mafia podes escolher entre quase vinte opções de massas e massas recheadas? E neste novo menu poderás deliciar-te com muitos tipos: desde o tagliatelle al nero com lagosta, ao rotondi di cioccolato recheado com rabo de boi, sem esquecer o rigatone com ovo, o clássico tagliatelle ou o casarecce lungo, entre outros.
Neste novo menu continuamos a inovar com os pratos Top Originale. Um exemplo que se enquadra diretamente nesta deliciosa categoria é o quadrati de scamorza, figo e nduja com pesto de rúcula, uma delícia culinária!
Uma cozinha surpreendente e cuidada
A nossa cozinha é feita com amor e em lume brando. Em cada prato tentamos cuidar do mais ínfimo pormenor, para que os sabores autênticos se fundam no teu paladar.
A nossa cozinha ítalo-mediterrânica caracteriza-se também pelo seu elevado nível de inovação e criatividade, que não pára de nos surpreender! Porque queremos oferecer-te a melhor qualidade, juntamente com uma proposta gastronómica inigualável. No La Mafia não somos o típico restaurante italiano…
Matérias-primas de alta qualidade
Continuamos a apostar em produtos importados diretamente de Itália, com especial atenção aos que têm Denominação de Origem do País. Ingredientes italianos da mais alta qualidade, como a nduja, o Grana Padano D.O.P. ou o speck italiano, são adicionados a outros produtos “made in Spain” igualmente requintados. Torrezno de Soria, beringelas de Almagro, presunto ibérico e barriga de atum são apenas algumas destas iguarias.
“Partilhar é viver” e muito mais ainda com o nosso Top Tradizionale e Aperitivos.
Adoramos quando vêm com os vossos entes queridos a cada um dos nossos restaurantes. Porque tanto em Itália como em Portugal a comida é um ato que se partilha e se celebra. É por isso que o Top Tradizionale e os Aperitivos da #CartaDeEstreia são perfeitos para estes momentos de felicidade à mesa.
Para além disso, continuamos a cuidar das nossas instalações e do nosso serviço para que andem de mãos dadas com o bom ambiente que reina sempre nos nossos restaurantes.
Vive uma dolce vita connosco, e vem experimentar o novo menu La Mafia se sienta a la Mesa! Agora disponível em todas as nossas salas de jantar